Your language is

čtvrtek 8. května 2014

Sýrovo-česneková omáčka

Recept na sýrovo-česnekovou omáčku

Potřeba:
- půl kila kuřecích řízků
- slanina
- sýr mazací i plátkový (já jsem použila Goudu a veselou krávu)
- 3 rajčata
- pepř, sůl, paprika
- 5 stroužků česneku
- těstoviny
- cibule
- mléko a sladká smetana
Postup:
Nakrajíme cibulu a osmažíme. Přidáme nakrájené kousky kuřecího masa, nakrájenou slaninu.
Plátkový sýr nakrajíme na kostičky a přidáme, počkáme až se na mase roztaví a mícháme, aby se maso v tom sýru obalilo.
Zalejeme vodou, aby se to nepřipalovalo. Ochutíme solí, pepřem a červenou paprikou.
Přidáme ještě tak do půlky hrnce a necháme, dokud se to nezačne vařit. Přidáme nakrájené rajčata na malé kousky.
Přidáme tak 5 kousků mazacího sýra a mícháme dokud se nerozpustí. Přidáme mléko, tolik kolik chceme mít omáčky.
Když už se vaří a krásně to bublá, dochutíme česnekem a jako poslední přidáme smetanu.
K omáčce se nejlépe hodí těstoviny Penne.
Přeji dobrou chuť, pokud to budete vařit, tak mi tu nechte komentář, jak Vám to chutnalo.